- kuru mayaları paketleme - 2 adet
- şeker - 3/4 Bardak
- su - 1 1/4 bardak
- pişmiş yağ - 1/2 bardak
- yumurta - 3 adet
- tuz - 2 çay kaşığı
- un - 6 bardak
- yumurta - 1 adet
- Doldurma için: krem peynir ambalajı - 1 adet
- şeker - 1/2 bardak
- Tereyağı - 2 çay kaşığı
- mısır nişastası - 1 1/2 Sanat. kaşık
- yumurta - 2 adet
- hindistan cevizi sütü - 1/2 bardak
- banka (480 g) guava - 1 adet
1. 2 çorba kaşığı su ile 1 yumurta çırpma teli. Büyük bir kapta, mayayı, 3 yemek kaşığı şeker ve 1 bardak ılık su karıştırın. Maya köpürmeye başlayana kadar ılık bir yerde durun. 2. Yumurtaları köpürtün. Yumurta, kalan şeker, tuz ve eriyik yağları maya karışımına ekleyin. 3. Yavaş yavaş karışıma unu ekleyin ve bir karıştırıcıyla karıştırın. Hamuru 3-5 dakika boyunca yenmeye devam edin. 4. Büyük kabı tereyağıyla yağlayın ve içine hamur koyun, daha sonra yağlanmış tarafı üstte olacak şekilde hamuru döndürün. Nemli temiz bir havlu ile örtün. Yaklaşık bir saat boyunca ılık bir yerde ya da hamur hacminde artışa kadar yükselmeye bırakın. 5. Hamuru çalışma yüzeyine koyun. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde açın, yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 7,5 cm genişliğinde iki somun oluşturun. Her ekmeğin ortasında bir kesim yapın. Ekmeği hafif yağlı bir fırın tepsisine koyun. Nemli temiz bir havlu ile örtün. Sıcak bir yerde yaklaşık bir saat kadar ısıtın veya ekmek iki katına çıkana kadar ısıtın. 6. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırından 20 dakika önce, elektrikli bir karıştırıcı, krem peynir, şeker, tereyağı ve mısır nişastası kullanarak büyük bir kapta. Yendi devam ederken, her seferinde bir tane yumurta ve hindistan cevizi sütü ekleyin. 7. Guava'yı mutfak robotuna koyun ve patates püresinin kıvamına getirin. 8. Ekmeği dövülmüş bir yumurta ile yağlayın. Boşluğu bir krem dolgusuyla doldurun ve sonra guava'yı püre haline getirin. 30 ila 35 dakika arasında altın kahverengi kadar pişirin. 9. Ekmeği fırından çıkarın ve kesmeden önce ızgarada soğumaya bırakın.
Porsiyon: 12