Bir Paskalya kek için bir sır nasıl hazırlanır: Bir fotoğraf ile adım adım tarifler

Herhangi bir Paskalya pastası, dolgusu ne olursa olsun, hamur yoğunluğu, sadece çekici bir görünüme sahip olmamalı, aynı zamanda muhteşem bir tada sahip olmalıdır. Pişirirken sırın doğru karıştırılmasına özel dikkat gösterilmelidir. Yumurta ve yumurta akı kullanılmadan proteinli veya hazırlanabilir. Standart olarak kullanılan toz şeker, değiştirilebilir ve sadece şeker olabilir. Alışılmadık hamur işleri yapmak istiyorsanız, paskalya pastası için jelatin eklenerek buzlanmaya hazırlanmaya değer. Sunulan video ve fotoğraf tarifleri arasında adım açıklamaları ile iyi bir talimat seçmek kolaydır. Onlar crumble ve hızla katılaşmayacak beyaz bir sır yapmak için kuralları öğrenmenize yardımcı olacaktır.

Paskalya kek için sır hazırlamak için kurallara göre kurallar, böylece parçalanamaz

Birçok mal sahibi, temeli koruyabilmesi için sır hazırlamak ve uygulamakla ilgilenir. Bileşenler yanlış bağlanmışsa ve karışım dağıtılırsa, çatlak ve çatlakların dökülmesi meydana gelebilir. Bu durumdan kaçının, yüksek yoğunluklu bir kek için bir sır nasıl hazırlanacağı konusunda yardımcı olacaktır. Ayrıca, sadece kaliteli malzemeleri çalışmak için kullanmak ve bunları kesinlikle belirtilen oranlarda eklemek gerekir. Reçete göre pasta için kraliyet buzlanma nasıl yapılır, nasıl duş değil, aşağıdaki talimatlarda bulabilirsiniz.

Malzemeler pasta yapmak için sır yapmak için reçete göre, böylece parçalanamaz

pudra şekeri - 500 g;
ılık su - 370 ml;
beze tozu -1 yemek kaşığı;
sıvı tatlandırıcı "Vanilya".

Paskalya kek için crumble olmaz bir sır yapmak için tarifi

Kuru malzemeleri karıştırın: pudra şekeri ve beze tozu.
Kaynamış suyu 30-35 dereceye kadar ısıtın.
Kuru karışıma birkaç damla lezzet katın.
Suya dökün ve malzemeleri karıştırmaya devam edin.
Karışımı çırpın, yavaş yavaş artırın.
Yoğun bir kütle elde edilene kadar dövmeye devam edin.
Sır, çırpıcı veya mikserin nozulunda iyi duracaksa, çırpın.
Buzlanmayı hala soğutulmamış (tercihen sıcak, sıcak yerine) kek üzerine dikkatlice uygulayın. Biraz "bulanık" olabilir, ama yakında iyi kalınlaşır.
Bir paskalya pastası süslemek için hemen sırın uygulanması (ısınacak ve şeker dekoru "yüzebilir") ve 5 dakika sonra olmamalıdır.

Paskalya kek için lezzetli buzlanma - fotoğraf adım adım ve açıklama ile bir tarif

Paskalya keki için güzel ve çok lezzetli bir buzlanma özel lezzetler kullanılarak hazırlanabilir. Paskalya arifesinde pastanelerde veya süpermarkette satın alınabilir. Bu tür katkı maddeleri ile, kek için beyaz buzlanma muhteşem bir aromaya sahip olacaktır. Çocuklar kesinlikle böyle bir tatil tesadüfünü denemek isteyeceklerdir. Bir pasta için alışılmadık bir buzlanma hızlı ve basit bir şekilde nasıl pişirilir, aşağıda verilen tarifi soracaktır. Sırın renginin lezzet ilavesiyle değişmeyeceğini belirtmek gerekir.

Paskalya kek için lezzetli bir sır pişirmek için malzemeler listesi

yumurta akı - 2 adet.
pudra şekeri - 2,5 ürün;
sıvı tatlandırıcı "Portakal".

Paskalya kek için lezzetli sır pişirme adım adım fotoğraf tarifi

Yumurta aklarını bir kaseye dökün. Kırbaçlanmaya başlama!
Pudra şekeri ekleyin. Düşük hızlarda, malzemeleri karıştırın.
Biraz lezzet dökün (yeterli ve yarım çay kaşığı). Düşük hızda karıştırmaya devam edin ve yavaşça orta hareket edin. Kütle yeterli yoğunlukta (yağlı ekşi krema gibi) alındığında kırbaçlamayı bırakın.
Bir silikon fırça kullanarak, sır uygulayın ve yavaşça kek yayılır.
2-3 dakika sonra, bir serpin ile süsleyin.

Kek yemek için olağandışı sır - fotoğraf ipuçları ile yumurta olmadan tarifi

Paskalya kekini süslemek için güzel bir kalın sır yapmak, yumurta kullanmadan mümkün. Bu seçenek, standart olmayan bir tasarım ve parçalanmayacak hafif hava geçişi elde etmek için uygundur. Yumurta basitliği olmadan bir pasta için sır için reçete çeker. Aynı zamanda, "hafif" şekerleme, protein olanın aksine, pratik olarak yerleşmez. Ayrıca, kırbaç uzun sürmez.

Yumurtasız kek için sıra dışı sır için malzemeler

süt - 50 ml;
pudra şekeri - 2,5 ürün;
Limon suyu - 1 çorba kaşığı.

Yumurtasız kek için adım adım yemek tarifi alışılmadık sır

Bir kasede pudra şekeri ve sütleri karıştırın, iyice karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve karışıma kadar karıştırın.
Keklerin soğumasını bekleyin. Sıcak keklere bu tip buzlanmalar koymak mümkündür - tavsiye edilmez. Aksi halde, karışım hızla yayılacak ve hemen hemen hiç solda olmayacak.
Soğutucuyu soğutulmuş paskalya pastasına dikkatlice uygulayın.
Karışımı dağıtın. Bir spatula veya silikon fırça kullanmadan sadece üstüne dökebilirsiniz. Bu, karışımın eşit olarak uygulanmasına yardımcı olacaktır.
Kekleri ızgaraya taşıyın, yağmurlama ile süsleyin. Karışımın katılaşmasını bekleyin ve ardından plakalara koyun.

Kek için şeker ile Belka sır - fotoğraf tarifi ile hazırlık kuralları

Pudra şekeri kullanılmaması ve pek çok metresi şekerin yanlış olduğunu düşünmektedir. Pudra şekeri kullanıldıktan sonra kalın bir şekerli tatlı elde edersiniz, ancak şekerin kullanımı kütlenin yükselmesine izin vermez. Ama kek için krema şekerleme herhangi bir sorun olmadan kullanılabilir: daha az lezzetli ve orijinal olmayacaktır. Böyle bir karışım daha şeffaf olacak, ancak sırın çok katmanlı uygulamasıyla bitmiş kek büyük bir pasta gibi görünecek. Buna ek olarak, kek için basit bir protein sırsı hızla hazırlanır ve toz hazırlamak veya satın almak imkansız olduğu durumlar için idealdir.

Şeker kullanarak kek üzerine protein sır için malzeme listesi

şeker - 1 adet;
yumurta akı - 1 adet.
su - 1 yemek kaşığı.

Paskalya kek için şeker ile protein sır için adım adım fotoğraf tarifi

Şeker ve suyun yarısını karıştırın, ateşe koyun, kaynatın. Karışım kararmaya başlayana kadar bekleyin. Sıcaklığı azaltın ve malzemelerin diğer yarısını hazırlamaya başlayın. Çırpılanana kadar periyodik olarak karıştırın, aksi takdirde şurup gerçek karamel haline dönüşür!
Proteini ve şekerin kalan yarısını kırbaçlamak iyidir. Karışımın önemli bir yoğunluğunun elde edilmesi gereklidir. Kabarıncaya kadar çırpın.
Protein ve şekeri kesmeyi bırakmayın, şurubu dökün. 2-4 dakika daha yenmeye devam edin. Sonra, bitmiş sır kekleri dökün.

Paskalya kek için yumurta beyazı olmadan sır hazırlanması - adım adım fotoğraf tarifi

Lezzetli ve güzel bir krema yapın, sadece yumurta akı ile değil, onlar olmadan da yapabilirsiniz. Bu numara, her zamanki tatil pastasından amatör bir pastacıdan gerçek bir sanat eserine sahip olmanıza yardımcı olacak doğru parça seçiminde yatmaktadır. Örneğin, normal beyaz çikolata sırını lüks bir çikolata ile değiştirebilirsiniz. Evde hazırlamak çok kolaydır. Bu boşluğun avantajı yoğun kıvamlı olarak düşünülebilir ve bu da onu fırının üst kısmı boyunca dağıtmayı kolaylaştırır. Daha az çekici olan, yumurta beyazı olmayan ve saklama açısından pasta sırlıdır: zamanla parçalanmayacak, kurumayacak ve çatlamayacaktır.

Paskalya kek için yumurta beyaz olmadan sır yapmak için bir reçete ile Malzemeler

şeker-4 yemek kaşığı;
kakao - 4 yemek kaşığı;
ekşi krema - 4 yemek kaşığı. (kalın krem veya yağlı süt ile değiştirilebilir);
tereyağı - 50 gr.

Paskalya kek için yumurta beyazı olmadan sır yapmak için adım adım tarifi

Tüm malzemeleri hazırlayın. Yumuşama ve hızlı sonraki çıban için en az yarım saat yağ kalması daha iyidir.
Eritilmiş tereyağını kakao ile karıştırın, iyice karıştırın. Karışıma şeker ekleyin ve ekşi krema dökün. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
Yavaş ateşte soba üzerine bir kase kitle koyun ve neredeyse tekdüze bir kütle elde edilene kadar sürekli karıştırın. Bunun için tam anlamıyla 2-3 dakika. Daha sonra ısıdan çıkarın ve bileşenler tamamen çözünene kadar karıştırmaya devam edin. Topaklar yine de kalırsa, onları bir blender ile öldürmelisiniz. Karışımı hazır keklerle karıştırın ve serpme, draje veya ceviz ve kuru meyvelerle süsleyin.

Bir pasta dekorasyon için bir sır nasıl hazırlanır - bir açıklama ile yararlı video tarifleri

Paskalya pastası için orijinal sır, çeşitli yardımcı maddeler ekleyerek elde edilebilir. Onlar önemli yoğunluk ve fondan ihtişamı elde etmek için izin verecektir. Orijinal veya klasik kek için krema nasıl yapılır, önerilen video ana sınıflarında öğrenebilirsiniz. Paskalya kekini pişirmenin en kolay yolunu seçmenize yardımcı olacaklar.

Bir Paskalya pastası dekorasyon için sır yapımı için adım adım video tarifi

Keke vanilya eklerseniz daha da lezzetli olur. Ve pişirme dekorasyon için sır içinde, lezzet veya renk koyabilirsiniz. Bu tür doğal içerikler, geleneksel festival hamurlarını mümkün olduğunca lezzetli ve orijinal hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Kek için sır hazırlanması açıklayan yararlı bir video tarifi

Malzemeyi düzgün bir şekilde hazırlamak ve kullanmadan önce doğru bir şekilde karıştırmak, sırlanma veya çatlama riskini ortadan kaldırabilirsiniz. Kekleri serpme, draje ve diğer dekorlarla serpmek için zamanla mücevher kullanmak önemlidir. Yukarıdaki videoda, özel bir pasta hazırlamak için yararlı püf noktaları ve sırlar hakkında bilgi edinebilirsiniz:

Pasta için jelatin ile orijinal sır pişirme özellikleri - fotoğraf tarifi ve açıklamaları

Yayılmayacak ve çekici görünümünü koruyacak yoğun bir sır elde etmek için jelatini özel bir katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz. Özel şekerleme dükkanlarında satın almanız gerekiyor. Sadece orada kaliteli jelatin toz içinde bulabilirsiniz: uzun bir süre için ıslatılmış olması gerekmez ve daha sonra çözünmesi için ısıtılır. Sadece soğuk bir sıvı ile böyle bir bileşenin karıştırılması, 5-10 dakika sonra tamamen çözülecektir. Özel kısıtlamalar olmaksızın kekin jelatin ile sır kullanılmasını sağlayın: Bu talimata tam bağlılık, sert ve tatsız olacak çok yoğun bir kütlenin alınmasını hariç tutacaktır.

Fotoğraf tarifi göre kekler için jelatin ile sır yapmak için maddeler listesi

jelatin - 5 g;
pudra şekeri - 100 g;
hindistan cevizi traş - tatmak için;
yağlı krema - 3-4 yemek kaşığı.

Kulich için jelatin ile orijinal sır tarifi detaylı fotoğraf

Kase içine şeker dökün.
Kremi ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
Toz doğal jelatin karışımı içine dökün, karıştırın. 10 dakika bekletin ve tamamen çözünene kadar bekleyin.
Hindistan cevizi talaşlarını karışıma ekleyin. Kek üzerine sır uygulayarak başlayın. Belirtilen oranları kullanarak, küçük kekler için çıtır kek şeklinde ve büyük Paskalya kekleri için yapabilirsiniz.

Paskalya kekleri için güzel bir beyaz sır, çeşitli şekillerde yapılabilir: yumurta veya yumurta akı içermeyen sade şeker ilavesiyle. Asıl önemli olan bu talimatları kesinlikle uygulamak ve adım adım açıklamalarla fotoğraf ve video tariflerinin ipuçlarını takip etmektir. Sonuçlanan ana sınıflar, serpiştirilmeyecek ve uzun süre cazip bir tür olmayacak olağandışı bir buzlanma yapmaya yardımcı olacaktır. Bu sırları standart olmayan içeriklerin ilavesiyle alabilirsiniz. Örneğin, jelatinin sadece 1 ambalajı iyice kalınlaşmasına yardımcı olacaktır. Normal şekerli protein çikolata sırını değiştirebilirsiniz. Bütün bu fondanları güçler için, hatta genç hostesleri hazırlayın. Sadece en iyi seçeneği seçecek ve reçeteye göre pişirmeye başlayacaklar.