Muhallebi hazırlayın Hamur hazırlamak kolaydır. Öyleyse, bir kalıpla kesilmeli, kesilmemelidir - bir çay kaşığı veya bir kaşıkla bir fırın tepsisine koyun ve içeride bir boşlukla hafif çıtır çıtır çıtır elde edersiniz. Çörekler, pişirme sırasında çok fazla su içerdiği için, pişirme sırasında çok fazla büyürler. Sütte demlenmiş bir hamurdan yapılan ürünler çok lezzetli, gevrek. Böyle bir testten mükemmel profiteroller, eclairs ve demlenmiş çörekler elde edeceksiniz!
maddeler:- Tereyağı 100 g
- Yumurta tavuğu 5 adet.
- Su 100 ml
- Süt 100 ml
- Buğday unu 200 g
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Süt için krema meyvesini hazırlamak için süt, su, tereyağı, yumurta, un, tuz gerekir.
- Adım 2 Sütü, tuzu, yağı ve suyu birleştirin.
- Adım 3 Yağı kaynatmak ve tamamen çözmek için ısı.
- Adım 4 Un ekleyin.
- Adım 5 2-3 dakika ateşten çekilmeden karıştırın. Homojen bir elastik hamur öğrenmeli.
- Adım 6 Testin 3-4 dakika soğumaya bırakın ve 1 yumurta ekleyin. Onu hamurun içine koy.
- Adım 7 Bir sonraki yumurtayı sadece bir önceki müdahalenin ardından ekleyin. Böylece yavaş yavaş tüm yumurtaları tanıtın.
- Adım 8 Hamuru hazırlayın.