Somon ve peynirli rulolar Evde rulo pişirmek çok ilginç ve zor değil! Özel "ekipman" dan sadece bir makiye ihtiyacınız olacak - bu halı çoğu zaman bambu olup, rulolar sarılarak sarılır. Daha az önemli bir konu pirinç kaynatma değildir. Bizim tarafımızdan sunulan reçete basit ve kullanışlı, sadece 25-30 dakikada gerekli yapıyı elde edersiniz. Nori'ye dikkat etmeniz yeterlidir - genellikle sayfa 2 parçaya bölünmüştür, ancak seçtiğiniz rulo tipine bağlıdır, bu yüzden önceden nori ile soru üzerinde düşünün. Bugün somon, salatalık ve peynirli rulo hazırlamayı teklif ediyoruz. Bu tür bir rulo ilk etapta peynir, somon ve salatalık mevcudiyetinden dolayı Philadelphia rulolarına çok benzer. Ama nori olarak sarılmış olarak hazırlamak daha kolaydır. Tabi ki, hazırlık sürecinde sorular ortaya çıkabilir ya da ilk rulo ideal olmayacaktır, ama bu durmak için bir sebep değildir! Rulo hazırlamaya çalışın ve bu işi yakalayıp taşıyın!
maddeler:- Yuvarlak taneli pirinç 300 gr
- Sirke pirinci 2 çay kaşığı.
- Şeker 2 çay kaşığı.
- Somon 200 g tuzlanmış
- Salatalık 2 adet.
- Philadelphia peyniri 150gr
- Deniz yosunu nori 4 adet.
- Su 350 ml
- Adım 1 rulo hazırlamak için, tuzlanmış somon, taze salatalık, pirinç, nori sayfaları, yumuşak krem peynir alalım.
- Adım 2 300 gram pirinç, akan suyun içinde iyice durulayın, böylece yıkama suyu neredeyse saydam hale gelir.
- Adım 3 Pirinci 350 ml soğuk su ile doldurun ve kapağı kapatmadan yüksek ısıda kaynatın.
- Adım 4 Daha sonra sıcaklığı en aza indirin ve kapağın altında 12 dakika pişirin. Tava ısıdan çıkarıldıktan ve 10 dakika beklettikten sonra, kapağı çıkarmayın.
- Adım 5 Yakıt ikmalini hazırlayın: 2 tsp bağlayın. pirinç sirkesi, ılık su ve şeker. Herşeyi karıştırmak iyi olur, böylece şeker mümkün olduğu kadar erir.
- Adım 6 Sıcak pirinçte yakıt ikmali ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Pirinci soğutun.
- Adım 7 Somon ince şeritler halinde kesin.
- Adım 8 Salatalıklarını soyun ve ince şeritler halinde kesin.
- Adım 9 Nori sayfalarını yarıya önceden kesin. Norinin yarısını maki üzerine koyun ve sonra pirinci eşit olarak 0,5-0,8 cm kalınlığında dağıtın.
- Adım 10 Balık ve salatalık bir şerit yerleştirin ve bir mutfak torbası ile krem peynir sıkın.
- Adım 11 Daha sonra ruloyu olabildiğince sıkı ve sıkı bir şekilde sıkın.
- Adım 12 5-10 dakika rulo bırakmaya hazır. Belirtilen ürün miktarından 6-7 rulo çıkıyor.
- Adım 13 Sonra her rulo 6 parçaya kesilir.
- Adım 14 wasabi, marine edilmiş zencefil ve soya sosu ile rulolar servis yapın.