- Puf böreği - 1 adet
- Sebze suyu - 3 bardak
- Sarımsak - 3 Diş
- Ampul - 1 adet
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Şampiyonlar - 200 Gram
- Patates - 3 adet
- Havuç - 1 adet
- Yeşil bezelye - 1/2 bardak
- Mısır - 1/2 Bardak
- Fasulye - 1/2 bardak
- Krem - 1/3 Bardak
- Maydanoz (doğranmış) - 1 tatlı kaşığı
- Tuz ve karabiber - - Tadına
Patatesleri, havuçları pişene kadar kaynatın. Fasulyeyi ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. 1 bardak et suyu dökün. Büyük bir tencerede veya tencerede zeytinyağında sarımsakla sotelenmiş soğan ve sarımsak kızartın. Tereyağı ve mantar ekliyoruz. Mantarlar çok yumuşak olana kadar orta ateşte pişirin. Önceden haşlanmış patates, havuç ve yeşil bezelye ekleyin. Krema ile doldurun. İçindekiler çok kalınsa, et suyu camdan dökün, ancak genel olarak karışım çok sıvı olmamalıdır. Mantar, sarımsak ve soğan ekleyin. Stir, tuz, karabiber. Maydanoz serpin. Bir kaynama yaparız ve daha sonra sığ ateşte bir dakika daha yumuşarız.5. Hamur kağıdını kalın şeritler halinde kesin ve fırında pişirin ve altın bir kabuğa ve yükseltilmiş bir hamura 170 derece pişirin. Yemeğe masaya servis yapıyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3