Multivar, şebekeye bağlanan, yemeğin sıcaklığını ve pişirme süresini izleyen bir çeşit modifiye edilmiş bir tavadır. Sebzeleri yiyebilir, charlotte pişirebilir, çorba pişirebilir, püresi pişirebilir, balık veya eti bir çift pişirebilir, patatesleri kızartıp konserveyi sterilize edebilir. Doğru, sıradan bir pot, yiyecekleri% 20-30 oranında bir multivarktan daha hızlı pişirebiliyor.
Uzay fazla olmaz.
Mutfak aletleri - multivarker oldukça kompakttır. Boyutlarının üçü (yükseklik, uzunluk, genişlik) yaklaşık 30 santimetredir.
"Mucize-pot", elektronik kontrol ve bir ısıtma elemanı bulunan bir plastik muhafazadan sorumlu bir mikroişlemciye sahiptir. Ek olarak, cihaz metalden yapılmış ve yapışmaz kaplamalı bir pişirme kabı ile donatılmıştır. Bu kaselerin hacmi genellikle 2.5 ve 4.5 litredir. İkinci seçeneği almak daha iyidir. Büyük bir multivarkın ikinci bir çalışma kapasitesi vardır. İkinci seviyede, örneğin, sebzeleri söndürebilirsiniz ve ilk başta et pişirebilirsiniz.
Bir teknik seçerken nelere dikkat edilmelidir?
Bir multivarker seçerken, yapışmaz kaplamanın kalitesine özellikle dikkat etmelisiniz, çünkü bu cihazın en zayıf kısmıdır. Sprey eşit olarak dağıtılmalıdır. Eğer kaplama bozulursa, multivarkın atılması gerekir, çünkü pişirme kabı zararlı maddeleri salmaya başlayacak ve ürünler yanacaktır.
Gerçek bir multivarker, buhar için bir pişirme kabı ve hermetik olarak sızdırmaz bir plastik kapak ile donatılmalıdır. Camdan yapılmış bir kapaklı bir cihaz almayın!
Bir multivarker kullanımı zor olmamalıdır. Çok fazla tuşa sahip olmamasından daha iyidir - bu yüzden gezinmek çok daha uygun. Hepsi Rusça olarak imzalanmış olmalı. Küçük harflerle eşleşmeniz zorsa, sesli bir menünün olduğu bir "akıllı tencere" alın. Ayrıca Braille puanlı butonlarla donatılmış multivarkı da bulabilirsiniz. Konveks noktalar kör insanlar içindir.
İyi tasarlanmış bir güvenlik sisteminin varlığı, teknik olarak karmaşık bir cihaz olan bir multivarkın seçimini etkileyen önemli bir faktördür. Kapağın sıkıca kapatıldığından emin olun - üniteye sıkı bir şekilde oturmalıdır. Ayrıca, çıkarılabilir bir bardak koymazsanız cihaz açılmamalıdır. Pişirme sırasında gereksiz ve ek otomatik veya manuel kilitleme olmayacaktır.
Multivark, buharı cihazdan tahliye etmek için anlaşılması kolay ve yıkanabilir bir valfe sahip olmalıdır. Köpüğün masanın üzerine girmesini önlemek için "mucize tava" su tutucusu ile donatılmalıdır.
Bir "mucize aygıtı" ne yapabilir?
Sonunda mutfak multivarka için gerekli olup olmadığını belirlemek için, işlevlerini öğrenin. Standart modelin altı temel modu vardır. Bunlardan üçü otomatiktir ("karabuğday", "süt püresi", "pilav"). Aparatta, yumruyu yerleştirmeniz ve suyu dökmeniz ve ardından "başla" yı tıklatmanız gerekir. Cihaz istenen sıcaklığı, pişirme prensibini ve ısıtma süresini belirleyecektir. Pişirme işlemi tamamlandığında, multimetre bir bip sesi çıkarır. Yukarıdaki modlarda, "mucize-pot" sadece bu üç tabakayı hazırlar. Örneğin, pirinci ufalamak için "karabuğday" modunda pişirilmelidir. Ünitede ayrıca yarı otomatik fonksiyonlar bulunur ("söndürme", "pişirme", "buharlama"). Bu modlardaki pişirme süresi, kendi kendinize belirtmeniz gerekecek.
Çok fazla zaman harcamayan ya da çok fazla zaman harcamayanlar, modern aparatlar "hızlandırılmış pişirme" rejiminin keyfine varacaklar. Fasülye ve bezelyelerin tadını çıkaran fanlar, multivarkta “ıslatma öncesi” rejimi ve bitki pirincinin yandaşlarını - karanlık pirinç çimlendirilmiş tahıllar için - rejimi ”bulabilirler.
Bir multivarker satın alırken, ürünlerin nasıl söndüğünü öğrenmek gerekir. Bazı üreticiler bu pişirme programı için pişirme sıcaklığını 76 dereceden 105 dereceye kadar ayarlıyor. Üreticilerin çoğu, yemekleri tabaklarda pişirildikten ve pişirildikten sonra sıcaklıkları - 105 derece - 140 arasında olacak şekilde programlıyorlar. Tabii ki, ikinci durumda, gıda çok daha hızlı pişecek, ilkinden daha. Tomning tartışmasız bir süreçtir. Doğru, "Rus sobası" olarak adlandırılan ayrı bir işlev olduğunda ve "söndürme" rejimi altında saklanmadığında daha iyidir.
Modern ev aletleri - bir multivarker - cihazdaki basıncı bile kızartıp değiştirebilir. Düşük sıcaklıkta hafif sıcaklıklar için kullanılır ve yüksek basınç çanağın çabuk pişmesine yardımcı olur. Bazı modellerde gecikmeli zaman sayacı bulunur - akşamları ve akşamları ürünleri multivark içine koyabilirsiniz, ev hazır bir tabak "ısı ile, ısı ile" lütfen.
Iyi seçim!