- mozzarella peyniri - 500 gram
- sandviç için ekmek - 8 Dilimleri
- Büyük yumurta - 2 adet
- kalın krem - 1/2 bardak
- taze kekik yaprağı - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- zeytinyağı - 1/4 bardak
- Rendelenmiş hindistan cevizi - 1 bölüm
Mozzarella peyniri parçalarını 4 dilim ekmek üzerine koyun. Kalan ekmeğin dilimleriyle birlikte. Mükemmel bir kare yapmak için kabuğu kesin. Geniş bir sığ kasede yumurtaları kırbaçlayın. Krem, kekik yaprağı, tuz ve hindistancevizi ekleyin. İyi salla. Bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Her bir sandviçi bir yumurta karışımına batırın ve bir taraftan altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Ters çevirin ve diğer taraftaki kahverengiye kadar kızartın. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kalan 2 sandviçi kızartın. Sandviçleri 2 parçaya ayırın ve servis yapın.
Porsiyon: 4