Lezzetli bir pasta nasıl pişirilir: 1. Önce sütü ısıtmanız, sonra da
- süt - 500 mililitre
- maya - 11 gram (kuru veya 50 - 60 g ham)
- un - 1 Kilogram
- yumurta - 6 adet
- Tereyağı - 200 gram
- şeker - 250 gram
- kuru üzüm - 300 gram
- Vanilya şekeri - 1 tatlı kaşığı
- protein - 2 çay kaşığı (sır, yumurta)
- şeker - 100 gram (sır)
Lezzetli bir kek nasıl yapılır: 1. Önce sütü ısıtmanız, ardından mayayı çözmeniz gerekir. Un 500g ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak bir yerde ayrılıyoruz. Üstünü bir havluyla örtün. Opara 30 dakika içinde iki katına çıkarılmalıdır. 2. Yumurta akılarını sarısından ayırın. Sarmısakları vanilya ve basit şekerli. Beyaz olana kadar bir tutam tuz ile beyazı yedirin. Sarısı uygun bir kaşığa koyup iyice karıştırıyoruz. Daha sonra yağı ekleyin ve karıştırın. Proteinler ekliyor ve karıştırıyoruz. Kalan unlarda uyuya kalırız ve bir hamur karıştırırız. Hamur ellerinize yapışmamalı. Hamuru yaklaşık 1 saat boyunca ılık bir yerde bırakın. 3. Kuru üzümleri 15 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın. Hamurun içinde, kuru üzüm ekliyoruz, karıştırın ve yürümek için ılık bir yere bırakın. İyiye gitmeli. 4. Formu tereyağıyla yağlayın ve hamurun içine yatık. Bir havlu veya film ile örtün. Testin hali hazırda fırında şekillendirmek için yükselmesini sağlıyoruz. 5. Önceden ısıtılmış bir fırında (100C) 10 dakika pişirin. Daha sonra sıcaklığı 180 ° C'ye yükseltin. Pişene kadar pişirin. 6. Daha sonra buzlanmayı hazırlamaya başlarız. Beyaz olana kadar bir tutam tuz ile beyazı yedirin. Şeker ve çırpma ekleyin. 7. Kekleri sır ile kaplayın ve mutfak kaplamasıyla süsleyin. İnan bana, eğer her şeyi yukarıda olduğu gibi yaparsanız, çok lezzetli bir Paskalya pastası alacaksınız! :) Yemek pişirmede iyi şanslar!
Porsiyon: 3