- Un - 2 Bardak
- Tereyağı - 220 gram
- Yumurta - 3 adet
- Kahverengi şeker - 1 1/4 bardak
- Üzüm - 1 Bardak
- Ceviz - 3/4 Bardak
- Konyak - 60 mililitre
- Kabartma Tozu - 1/2 çay kaşığı
- Hindistan Cevizi - 1/4 Çay Kaşığı
- Karanfil - 1/4 çay kaşığı
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
Bu fotoğrafta kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler. Kuru üzüm konyak dökün ve emdirin. Kase içinde un, elek, kabartma tozu, karanfil ve hindistan cevizi ekliyoruz. Başka bir kapta, yumuşatılmış tereyağı ve kahverengi şekeryi yeyin. Homojen, yemyeşil bir kütle oluşmalıdır. Karıştırıcıyı orta hızda yenmeye devam edersek, yumurtaya girer. Kuru üzüm (sıvı olmadan) sonuçtaki kütleye müdahale ederiz. Yağ ve un karışımını karıştırın. Fındıkları büyük doğrayın. Kuruyemiş, aynı zamanda elde edilen hamur içinde yer almaktadır. Bitmiş hamur, yağlı kek formuna aktarılır. 180 derece 45-50 dakika pişirin. Hazır kek biz serin, pudra şekeri (isteksiz) serpin ve servis yapın. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 6-8