- Kuşkonmaz - 300 gram
- Havuç - 200 gram
- Brokoli - 200 gram
- Patates - 300 gram
- Karnabahar - 250 Gram
- Tereyağı - 100-150 Gram
- Un - 60 Gram
- Sıcak süt - 125 mililitre
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Hindistan cevizi, asafoetida - - Tat (veya diğer çeşniler)
Çanak için gerekli tüm sebzeleri hazırlayın. Onları yıka ve kes (istediğin gibi). Sebzeler buğulanmış. Tavayı küçük bir ateşe koyun, tereyağını eritin, baharat ekleyin. Unu olmayan homojen bir kütle elde etmek için un ilave edin. Sonra ince bir damlama sütünü ekleyin ve ateşi ortama yükseltin. Sosu kaynatın, ardından sıcağı azaltın ve sosu kalınlaşana kadar bir dakika daha pişirin. Karıştırmayı unutmayın. Tuz ve karabiber ekleyin. Biraz rendelenmiş peynir ekleyin. Sebzeler sosu koyup iyice karıştırın. Bitti!
Porsiyon: 3-4