- Patates - 6 adet
- Havuç - 1 adet
- Yay - 1 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Doldurma - 300-400 gram (herhangi bir doldurma - sığır eti, tavuk, domuz eti vb. Kullanın)
- Ekşi krema - 80 gram
- Peynir - 50 gram (sert peynirleri seç)
- Dereotu, tuz, karabiber - - Tadına
- Bitkisel yağ - 3 adet. kaşık
Patatesleri yıka ve yarısına hazır olana kadar üniformalarında kaynat. 15 dakikadan fazla pişirmeyin, aksi takdirde patatesler parçalara ayrılacaktır. İnce doğrayın soğan ve sarımsak. Havuçları küçük küpler halinde kesin. Soğan, sarımsak ve havuçları bir tavada yatırın, mevsimi tuz ekleyin, baharat ekleyin ve biraz kızartın. Sonra kıyılmış eti tavaya ekleyin ve yarım pişirilene kadar kızartın. Peyniri ince levhalara kesin. Ekşi krema, tuz, baharat ve ince kıyılmış dereotu karıştırın. Patatesleri ikiye bölün ve her yarının ortasındaki olukları oluşturun. Doldurma için bir çorba kaşığı dökün, sonra ekşi krema ve her patates için birkaç parça peynir koyun. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına 200 dereceye koyun ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4