Süzme peynirleri özellikle çocuklar için faydalı bir üründür, bu nedenle tüm çocuk kurumlarında, anaokullarında, sanatoryumlarda, kamplarda, hatta hastanelerde bile, genellikle süzme peynirden hazırlanan farklı yemekler hazırlar, örneğin güveç, peynirli kek, krep, vareniki ve diğerleri. Bugün, çocuklarınız ve aileniz için evde lezzetli lor yemeklerinin nasıl hazırlanacağını size öğreteceğiz.
HAMMADDE MALZEMELER
Gerekli malzemeler: 600 gram süzme peynir, yarım bardak ekşi krema, 1 çiğ yumurta, şeker - 2 yemek kaşığı, yarım bardak un, 30 gram eritilmiş tereyağı, vanilin.
Hazırlık için reçete: süzme peynir önceden yıkanmış olmalıdır, un, bir tutam tuz, vanilya ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin. Tüm ürünleri karıştırıyoruz. Daha sonra, bir masa hazırlamanız gerekir: sofra unu temiz yüzeyine serpin ve ince bir eşit tabaka dağıtın. Bir masa yerine geniş bir kesme tahtası kullanabilirsiniz. Bitmiş masanın üzerine süzme peynir, un ve diğer ürünlerden hazırlanan kütlesini ortaya koyun ve birkaç özlü pastil şeklinde bölün. Keklerimizin unda bir ruloya ihtiyacı var. Krepli krepler gibi, her iki tarafta da sürahileri kızartıyoruz. Bunu yapmak için erimiş tereyağı ile önceden sürülmüş bir sıcak tavaya ihtiyacınız vardır. Hazırlanan yemek tabağında sıcak durumda servis edilir. Resmin bütünlüğü için reçel, reçel veya pudra şekeri ile dekore edilebilir. Ottakih syvnikov senin ev sevinecek!
CURRENCY DALGALARI
Gerekli malzemeler: 400 gram süzme peynir, yarım bardak süt, 3 çiğ yumurta, bir bardak un, şeker - 2-3 yemek kaşığı, 40 gram eritilmiş tereyağı.
Hazırlık için reçete: dik hamur karıştırın. Bunu yapmak için süt alın, bir tutam tuz ekleyin, çiğ tavuk yumurtası kırın, un ve hamur karıştırın. İlk olarak süzme peynirin temizlenmesi gerekiyordu, bitmiş süzme peynirde iki ya da üç yemek kaşığı şeker, bir yumurta sarısı, bir tutam tuz, toplam yağ, tüm ürünler iyice karıştırılıyor. Daha sonra tezlotonenkim tabakasını yuvarlayın, bir bardak veya bir bardak alın ve hazırlanan ince bir hamur tuzu çemberlerini kesin. Hazır çevrelerde süzme peynirden, eritilmiş tereyağından ve diğer ürünlerden hazırlanan bir çay kaşığı serpiştirdik ve kenarları koruyoruz. Tüm prosedürler tamamlandıktan sonra, vareniki'nin hazırlayacağı bir tava hazırlarız. Bunu yapmak için tavaya su dökün, tada ekleyip ateşe koyun. Su kaynadığında, onu bir vareni kefesine indiririz ve onlar gelene kadar pişirin. Hazır köfteler bir tabakta veya büyük bir tabakta bir gürültü ile çıkardığımız sıcak bir masada bir masaya servis yaparız. Tamlığı için, dereotu veya yeşil soğan üzerine maydanoz serpin veya ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.
ÇATI HALİNLERİ
Gerekli malzemeler: 300 gram rendelenmiş süzme peynir, 2 adet nemli yumurta, yarım bardak un, 1 yemek kaşığı ezilmiş ekmek kırıntıları, 1 kaşık eritilmiş tereyağı, yarım bardak ekşi kremadan biraz daha azı.
Hazırlık için reçete: Süzme peynirde çiğ tavuk yumurtası, bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bitmiş kütlede, yarım bardak un dökün ve hamur karıştırın. Hamur, yuvarlanmaya hazır olduğunda, köfteler kaynar tuzlu suya girer. Kastryulishshmovkoj'dan büyük tabakta veya bir tabakta hazırladığımız hazır hamurlar, eritilmiş tereyağını döküyoruz ve krakerlerle serpiyoruz. Resim ve tadı tamamlamak için masaya servis edilebilir, ekşi krema ile önceden serpilir ve rendelenmiş peynirle serpilir. Çocuklar bu yemeği gerçekten çok seviyorlar, bu yüzden daha sık pişirmeyi öneriyoruz, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı.
BONCUK
Gerekli malzemeler: 300 gram rendelenmiş süzme peynir, 4 yemek kaşığı şeker, tuz, yarım fincan konserve gıda, 1 çiğ yumurta, eritilmiş veya bitkisel yağ, bir tutam kabartma tozu.
Hazırlanışı için reçete: ham peyniri yumurta, dört yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz ve bir tutam kabartma tozu ekleyin. önceki tariflerde bu durum soğuyor. Hazır hamurdan temiz ellerle topları topluyoruz. Süzme peynirleri kızartmak için, kızartma tavasını önceden hazırlamak gerekir, bunun için ısıtılmış ya da bitkisel yağla çok kalın bir şekilde yağlayın, böylece topları tamamen kızartılmış ve yanmaz, daha sonra hazırlanmış topları zayıf ya da orta ateşe koyarız (aksi halde yanabilirler) , aposereme kızartmayın). Masadaki hazır toplar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir ve güzellik için şeker serpilir.
KAHVERENGİ BİTKİLER
Gerekli malzemeler: süzme peynir - 500 gram, tereyağı -300 gram, 2.5 su bardağı un, kabartma tozu - bir çay kaşığı, tuz ve şeker.
Yemek tarifi: Tereyağlı tereyağını öğütünüz ve elde edilen kütleye un ekleyin, bir çay kaşığı soda ve yarım çay kaşığı tuz. Alınan ağırlıktan bir hamur karıştırıyoruz. Hamur hazır olduğunda, küçük bir tabaka (yaklaşık 4-5 milimetre) ile yuvarlayın. Daha sonra, bir bardak veya bir bardak aldık ve yardımlarıyla çevreleri kestik. Hazır hamur formları şekere batırılır ve şekeri içerde tutmak için ikiye katılır. Daha sonra, yarının ilk tarafını şekere daldırıp tekrar aynı prensibe göre ekliyoruz. Üçgen almalı. Hazırlanan kabukları fırın tepsisine koyarız ve kurabımızı 20-25 dakika önce kavurduk. Kurabiye hazır olduğunda şekerle süslenip reçel veya reçel ile üstüne dökülür. Çocuklar bu kurabiyelere çok düşkündür ve lezzetli bir yemeği tadabilirler!
Yukarıdaki tarifler evde test edilmiş ürünlerden pişirilirse hiçbir zaman zararlı kimyasallar içermeyecektir. Ayrıca, çok yararlı ve lezzetli. Kendinizi, çocuklarınızı ve ailenizi lezzetli yemeklerle şımartın! Aşkı ile pişir! Afiyet olsun!