- Somon steak - 2 adet
- Havuç - 100 Gram
- Soğan - 1 Adet
- Defne yaprağı - 2 adet
- Biber kokulu, tuz - - Tadına
- Avokado - 1 Adet
- Kireç - 1 adet
- Doğal yoğurt - 125 mililitre
Başlamak için soğan ve havuçları temizleriz. Havuç, halkalar halinde kesilmiş, soğan - semirings. Geniş bir tencere alırız, bir litre su döküp kesilmiş sebzeleri, defne yaprağını, tuzu ve biberi koyarız. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve 5 dakika daha pişirin. Bifteklerden cımbız yardımıyla küçük kemikleri çıkarın. Sebzeli bir tavada biftek ekleyip kısık ateşte 7 dakika pişiriyoruz. Avokado temizler ve küçük parçalar halinde kesilir. Karıştırıcının kasesine, avokado, yoğurt, lezzet ve limon suyu, biraz tuz ekleyin. Sosu avokadodan homojen bir kıvama getirin. Hazır biftekler ile cildi çıkarırız. Bir tabağa biftek koyduk, avokado soslu sosu döküyoruz ve sebze garnitürüyle servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2