- Pirinç - 500 Gram
- Pirinç sirkesi - 50 mililitre
- Şeker - 30 gram
- Tuz - 10 gram
- Nori çarşafları - 5 adet
- Salatalık - 1 adet
- Avokado - 1 Adet
- Somon füme - 200 gram
- Wasabi, soya sosu, turşu zencefil - - Tadına (dosyalama için)
Pirinç pişene kadar kaynatın, geniş bir kaba kaydırın, ayrıca pirinç sirkesi ekleyin. İyice karıştırıp kenara çekiyoruz. Salatalık (kabuksuz) ve somon ince ve uzun parçalara kesilir. Benzer şeritlerde soyulmuş ve soyulmuş avokadoyu kesiyoruz. Bambu hasır üzerinde, pirinçleri düzgün bir şekilde ince bir tabaka halinde dağıttığımız nori tabakayı yaydık. Pilavın tam ortasındaki dolgu, ince somon, salatalık ve avokado parçaları. Halı ile ruloları sarmaya başlarız. Bambu hasırın ucuna kadar sarılırız, birkaç kez sonuçta ortaya çıkan sosisleri çıkarırız, böylece nori tabakaları mühürlenir. Halıyı açıyoruz ve aynı boyutta 6 rulo halinde kesilmesi gereken güzel bir sosis alıyoruz. Wasabi, zencefil ve soya sosu ile hizmet veriyoruz. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 3-4