- Buğday Unu - 300 Gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Soğan - 1 Adet
- Mısır konservesi - 100 gram
- Tavuk Göğsü - 150 Gram
- Maden suyu - 125 Mililitre
- Tavuk yumurtası - 1 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Kendi suyunda kırmızı fasulye - 100 gram
- Zeytinyağı - 150 Mililitre
Un, yumurta, su ve tuzu karıştırın, hamurdan karıştırın, hamuru bir kaseye katın, bir filme sarın ve yarım saat bekletin. İnce kıyılmış soğanı, 5 dakika sonra kızartın, doğranmış biberi ve tuzu tavaya ekleyin. Başka bir 4-5 dakika daha karıştırın, sonra ezilmiş sarımsak ekleyin. Biraz daha kızart ve ateşten çıkar. Kızarmış sebzeleri mısır ve fasulye ile karıştırın. İnce doğranmış hazır yemek tavuk, baharat ve rendelenmiş peynir doldurun. İstenirse, hafifçe limon suyu serpebilirsiniz. Hamur yuvarlanır ve yaklaşık 8-10 cm'lik bir kenarla kareler halinde kesilir.Her karenin ortasına birkaç dolgu yapıldı, sonra kenarları kıvırdık ve üçgen kazançlar oluşturduk. Derin kızartma tavası ısıtılmış yağda, tencere içine atın ve her tarafta 2-3 dakika yüksek ateşte kızartın. Bitti! Soğuk ve sıcak olmasına rağmen, daha sıcak servis yapın.
Porsiyon: 5