Kızılcık meyveleri, içerdiği yararlı bileşikler nedeniyle uzun zamandır halk tıbbında kullanılmıştır. Meyveler benzoik, sitrik, kinik asitler, C vitamini, glikoz ve fruktoz, pektin maddeleri, mineral tuzları içerir. Biyolojik olarak aktif bileşiklerin çeşitliliği geleneksel tıpta kızılcıkların yaygın kullanımına neden olur. Hangi hastalıkların tedavisinde kızılcık uygulanır?
Böğürtlenin çileklerinden kızılcık bal ve yulaf ezmesi dekübit tedavisinde kullanılır. Periodontal hastalık tehdidi için önleyici bir önlem olarak, çilek dilini diş eti ile ilgili olarak yoğurmak tavsiye edilir. Sıcak formda kızılcık kissel iyi bir terlemedir ve sıcak ve soğuk bir formda romatizma ve diüretik tedavisinde kullanılır. Kızılcık şurubu ve madenleri uzun yıllardır halk tıbbında çeşitli hastalıklar için bir soğutucu olarak kullanılmaktadır ve ateş sırasında iksirlere eklenmektedir.
Halk hekimliğinde kızılcık bulmuş olan bir başka uygulama da kefenin tedavisidir. Kızılcık suyu etkili ve evrensel olarak tanınan bir antiscorbutic. Ayrıca antipiretik ve restoratif bir içecek olarak kullanılır. İyileşme için tüberküloz hastalarına ballı kızılcık suyu verilir.
Bal ile ezilen kızılcıklar, mide suyunun asitliği, boğaz ağrısı, öksürük, yüksek tansiyonu azaltılmış olarak tavsiye edilir. Bununla birlikte, mide ve bağırsaklardaki enflamatuar süreçlerle, yüksek asitliği nedeniyle kızılcıklar tüketilmemelidir.
Terapötik diyet olarak geleneksel tıbbın bazı tarifleri, patates suyunu ile kızılcık tüketmek için reçete. Böyle bir içecek yapmak için taze patates suyu ilk önce nişastayı çökeltmek için savunularak kızılcık suyuna dökülür ve biraz şeker eklenir.
Kızılcıkların birçok patojen üzerinde zararlı bir etkisi vardır. Kızılcık meyveleri, böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılan bazı antibiyotik ve sülfonamid ilaçların etkisini artırabilir.
Ne zaman toplanır ve kızılcık meyveleri nasıl saklanır?
Kızılcıklar, ilk donlarının başlangıcıyla Eylül ayında toplanır. Bazen bu meyveler ilkbaharda, kar eridikten sonra hasat edilir. Kıvrılmış kızılcık daha hoş bir tada sahiptir, ancak geleneksel tıpın bir yolu olarak bu tür meyvelerin değeri çok daha azdır. Bu, kar altında kışlamadan sonra, kızılcık daha az yararlı maddeler içerdiğinden kaynaklanmaktadır.
Evde depolama için, kızılcık meyveleri tahta fıçılara yerleştirilir. 4-5 ° C sıcaklıkta, meyveler birkaç ay bozulmaz.