Her ev hanımı bitkisel yağı kullanır, çünkü onsuz mutfakınızı hayal edemezsiniz. Yağa sebze denir, çünkü meyvelerden, köklerden ve bitkilerin diğer kısımlarından elde edilir. Bunlar balmumu, kompleks gliserinler, serbest yağ asitleri, fosfatidler, vitaminler ve yağa tat, renk ve koku veren diğer maddelerden oluşur. Bitkisel yağın kullanımı genellikle yemek pişirilir, ancak hem tıpta hem de kozmetikte kullanılır.
Bitkisel yağda insan vücudunda sentezlenemeyen maddeler bulunur. Bu linolenik asit, doymuş yağ asitleri, bu membranların ana bileşeni olan hücre membranlarının ve fosfolipitlerin yardımıyla. Bu ürünün vücudumuza ne kadar yararlı olduğunu hayal edebilirsiniz. Eski zamanlarda, bitkisel yağ bir ilaç olarak ve güzelliği korumak için bir ürün olarak kullanıldı. Bitkisel yağ yardımı ile şifa ve gençleşme için reçeteler günümüze ulaşmıştır.
Yağ tüketimi oranı
Petrol kullanımı makul miktarlarda olmalıdır. Gerçek şu ki, bitkisel yağ, çeşitli yağ türleri içerir: doymuş, tekli doymamış, çoklu doymamış. Her çeşit bitkisel yağın kendine has özellikleri vardır. Günde bitkisel yağ tüketimi oranı günde alınan yağların yüzde 10'u olmalıdır.
Vücut için çok zararlı rafine yağlar, bu yüzden onlarla ilgilenmemelisiniz. Faydalı hepsi doğal. Vücut bitkisel yağlar için kullanışlıdır: yağ tohumları, fındık, avokado ve diğer birçok meyve. Zararlı olmak için çok sayıda doymamış yağ ve rafine edilmiş yağ içerir. Çeşitli bitkisel yağlarda kendinize zaman ayırabilmeniz ve hangi yağın size en uygun olduğunu anlayabilmeniz için çeşitli bitkisel yağların özelliklerini dikkate alacağız.
Petrol türleri
Ayçiçek yağı
Ayçiçek yağı en popüler olanıdır. Birçok grup vitamin içerir. Vücut tarafından çok iyi emilir, birçok hastalığın üstesinden gelmesine yardımcı olur: kardiyovasküler sistem hastalıkları, ateroskleroz, serebral dolaşım problemleri.
Ayçiçeği yağı halk tıbbında, diş sindirim sisteminin kronik hastalıkları olan diş ağrısı tedavisinde kullanılır. Kozmetolojide vücut ve yüz maskeleri bundan yapılır.
Zeytinyağı
Zeytinyağı, popüler bir gençleştirici ve sağlık çözümdür. Yağ, doymamış yağlardan oluşur.
Bu nedenle, kandaki kolesterol seviyesini azaltır, diyabet ve kalp damar hastalıklarının önlenmesi, obeziteyi teşvik eder. Rejeneratif, choleretic, analjezik ve antiinflamatuardır.
Yaşlanmayı önlemek için zeytinyağı kullanılır. Onkolojik hastalıkları önler, GI hastalığı için kullanılır, yağ bir kolerjik ajandır.
Deniz topalak yağı
Deniz topalak yağı iyi bilinen yararlı bir üründür. Zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Deniz topalak yağı E vitamini içerir, meyveler ve meyvelerden çok daha fazlası vardır, yağlarda karotenoidler, folik asit, flavonoidler, organik asitler bulunur. Yağ, ağır metallerin tuzlarını vücuttan temizler, yanıkları iyileştirir, yaraları iyileştirir, pankreasın ekzokrin aktivitesini aktive edebilir, antisclerotik bir etkiye sahiptir, karaciğeri normalleştirir.
Keten yağı
Yenilebilir yağlar arasında ilk sırada keten tohumu yağıdır. Çok miktarda vitamin, değerli doymamış asitler ve diğer birçok yararlı maddeyi içerir. Keten tohumu yağı, yüksek sıcaklıklara maruz kalmaktan korunmalıdır.
Yağ, kan pıhtıları ve damar hastalıklarının oluşumunu önleyebildiğinden, vücudun "baca temizlemesi" olarak adlandırılır. Keten tohumu yağı kullanımı ve kullanımı vasküler ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Bu yağ yardımı ile premenopozal ve premenstrüel sendrom kolaylaşır, meme kanseri önleme de yapılır. Keten tohumu yağı mide ekşimesi, solucanlar ve çeşitli ülserler için kullanılır. Cilt ve saç için çok yararlıdır, hasarlı dokuların iyileşmesini sağlar.
Mısır yağı
Mısır yağı, tüm metabolik süreçlere çok aktif olarak dahil olan doymamış yağ asitleri için, hücre zarlarının bileşiminde yer alan fosfatidler için çok takdir edilmektedir ve aynı zamanda vücutta protein birikmesini de teşvik etmektedir. Mısır yağı, damar duvarlarına çok zararlı kolesterol birikmesine izin vermez.
Yağ kullanımı, yorgunluk ve sinir gerginliği azaldıkça, çalışma kapasitesi ve metabolizma iyileşir, bağırsakta fermantasyon yavaşlar, tüm vücuttaki ton yükselir. Safra kesesi için çok faydalıdır.