Lâhana turşusu

Piyasada polietilen tanklarda veya kovalarda bile durmuyorlar - gıda saklamaya yönelik olup olmadıkları bilinmemektedir. Lahana turşusu için en güvenli kaplar ahşap kadushki, emaye kaplar ve cam kavanozlardır.

Ön paketlenmiş lahana turşusu satın almak, bir turşu olduğu paketi seçin - öncelikle, kendi içinde çok yararlı ve ikinci olarak, tuzlu su olmadan ortaya çıkan lahana, C vitamini hızla yok edilir.

Ve sonunda, satın alma - deneyin! En iyi lahana turşusu - değil tuzlu, ama biraz ekşi, olgunlaşma - "presnynka" olmadan, ferahlatıcı, gevrek ve yumuşak değil.