Çay üretimi tarihi

Çay içmeye alışkınız ki, her şeyin nasıl başladığını bile düşünmüyoruz. Böylece alışkanlıklar torbalarda çay oldu. Çoğu çay poşetinin modern bir buluş olduğuna inanıyor. 2004 yılında 100 yaşında oldu. Çay üretiminin tarihi, özellikle bir çay poşeti, çok büyüleyici.

Birçok basit şey gibi, bir çay poşeti de kazayla icat edildi. Kese çantasının selefinin babası Thomas Sullivan. Satışlarını arttırmak için çay ve kahve satan bir mağazanın New York sahibi, müşterilerine yeni ürün örnekleri gönderdi. Çay probları küçük ipek torbalarda paketlenmiştir. Böyle bir çay alanların çoğu, paketin nasıl çıkarılacağını ve geleneksel bir şekilde nasıl demlendiğini anlamadı. Daha basit hareket ettiler - çantayı kaynar suyla doldurdular. Bu şekilde hazırlanan içecek, normal çaydan daha kötü bir tada sahip olmak için dışarı çıktı. Ve demleme şekli çok daha basit. O günden itibaren torbalarda çay üretiminin tarihi başladı.

Bir çay poşetinin modern görüntüsü Adolf Rambo tarafından satın alındı. Bu mucit sadece çantanın kendisini değil, aynı zamanda çayın ambalajlanması için gerekli olan özel makineleri de tasarladı. Ve Dresden firması R. Seelig & Hille bu makineleri dağıtmaya başladı. Çay poşetlerinin seri üretimi 1929'da başladı. 1949 yılında, Rambold aynı ambalaj makinesini "Constanta Teepackmaschine" geliştirdi. Çok çabuk çay poşeti üreticileri çok pahalı ipeklerden bir malzeme olarak kullanmayı reddettiler. Torba üretimi için ana malzeme gazlı bezdir. Bir süre sonra, yerini manilalı kenevir elyafından yapılmış özel bir kağıt aldı.

Daha gelişmiş filtrelenmiş kağıttan çay poşetleri üretmek sadece 1930'larda yapıldı. O zaman, bilim adamları suyun geçmesine izin verecek kadar ince kağıtlar üretebildiler. Ve aynı zamanda bu kağıt kaynar suda ıslanmadı. Yeni bir bira üretim teknolojisi, Amerika'da çok başarılı bir başarı elde etmeye başladı. Ne de olsa Amerikalılar, kaynayan suyla değil, çok sıcak suyla çay içiyorlardı.

1950'nin sonunda Teekanne yeni bir çay poşeti çeşidini patentledi. Metalden yapılmış bir braketle kapanan iki odadan oluşan bir çanta. Bu form sayesinde torbanın içine daha fazla su girmiştir. Çay çok daha hızlı demlendi.

Eski Dünya'da, yeni bir çay içme geleneği hemen hayata geçmedi. Prudish Englishmen, iş parçacığı üzerindeki etiketli kese kağıdı içinde çöpten daha fazla lezzet ve koku verdiğini söyledi. Ve 1960'lı yıllarda Avrupa'da poşetlerde çayı kabul etti.

Ancak bugün bile, torbalardan çıkan çayın çöp, ana üretimin israfı olduğuna dair bir görüş var. Bu tür çayı hazır kahve ile karşılaştırın. Hız için tadıyla ödemeniz gerektiğini söylüyorlar. Ancak uzmanlar, poşetlerde paketlenen çayın basitçe daha küçük olduğunu söylüyorlar. Bu yüzden soğutmadan sonra içecek acı bir tat alır.

Ama eğer yüksek kaliteli pahalı çay satın aldıysanız, demlenmiş ve taze içmiş olsaydı, o zaman normal çaydan daha düşük değildir.

Avrupa'da, en yaygın olarak dağıtılan poşetler dikdörtgendir. Ancak piramidal formdaki torbalar da üretilir. İngiltere'de, kordonsuz yuvarlak poşetler dağıtıldı. Bu tür bir poşet bardağın dibine yerleştirilir. Bir fincan demleme ve bir su ısıtıcısı veya kahve makinesinde demleme için çanta satın alabilirsiniz.

En sıradan şeyler bile bir zamanlar icat edilmişti ve buluşlarının ve evriminin tarihi bazen çok etkileyici.
Çayının tadını çıkar!

Olga Stolyarova , özellikle site için