- yumru şeker - 2 Kilogram
- Roma - 0.5 Litre
- konyak - 1 bardak
- çukursuz tarihler - 300 Gram
- tohumsuz kuru erik - 300 gram
- çukursuz kuru üzüm - 200 gram
- şekerlenmiş meyveler - 600 gram
- taze veya konserve ananas - 200 gram
- Sıcak güçlü çay - 1 litre
- kırmızı kuru şarap - 2 litre
- Portakal - 2 adet
- karanfil tomurcukları - 8 adet
- tatlı biber bezelye - 4 adet
- tarçın çubukları - 2 adet
erik, hurma ve kuru üzümleri yıkamak, bir kaba koymak, kaynayan kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. daha sonra meyveyi bir kevgir için kaydırın. Tarihler, şekerlenmiş meyveler, kuru erik ve ananas küçük parçalar halinde kesilir. Tüm meyveleri büyük bir tencereye koyun. Portakallar bir karanfilin tomurcuklarını kesmek için bir daire içine alınmış. küçük bir tencerede koyun, kokulu biber ve tarçın ekleyin. Yarım bardak su dökün ve kaynatın. Kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin. Şarap kaynatmadan ısınır. Narenciye suyunu baharatla dökün, 2 dakika daha ısıtın. Ateşten mulled şarabı çıkarın Konyak ve rom ile ıslatılmış şeker. Bir meyve kasesine bir rendeleyin. Şekerlendirilmiş şekeri üstüne yerleştirin, ateşe verin ve tamamen yanmasına izin verin. Güçlü çay demleyin. Süzülüp bir bardak meyvenin içine dökülerek, aynı zamanda mulled şarabına da eklenir. İyi karıştırın ve bardaklarda meyve dökün.
Porsiyon: 12